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SERVICE TRAITEUR |
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Saison Automne hiver |
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Livraison à domicile possible : merci de nous consulter
plateaux repas livrés a votre entrprise a partir de 12.50€ |
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Les Entrées * |
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Coussinet de St Jacques au beurre Citronné
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8€00
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Tartiflette aux escargots à l'Ardennaise
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9€00
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Foie Gras Frais cuit en terrine, Pomme Grany au curry, et sa brioche aux épices
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9€50
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Coquille St Jacques au Foie Gras et Cerfeuil
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9€00
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Croustillant de langoustines, magrets fumés, sirop citroné
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9€50
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Velouté de potiron aux noix de Saint Jacques
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4€80
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Duo de Gambas et St Jacques aux asperges fraîches, sauce vierge
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12€00
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Cassolette de Girolles fraîches et St Jacques
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9€00
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Poêlée du braconnier (écrevisses, escargots, girolles)
Terrine de cailles et ris de veau aux raisins
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10€00
3€80
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Assortiment de Terrines maison
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Prix au bocal
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Les Plats accompagnés de trois légumes |
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Duo de Filets de Sole et St Jacques aux Pleurotes
Médaillon de cheuvreil St Hubert
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14€00
12€00
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Estouffade de Bœuf aux quetsches et épices douces
Mijoté de lapin aux parfums d'automne
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8€00
9€00
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Mariage de ris de veau et St Jacques
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16€00
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Suprême de Pintade aux écrevisses et Foie gras
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11€00
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Panaché de la mer aux petits légumes et fond d'artichaut
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12€00
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Escalope de Saumon soufflée au St Jacques
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10€00
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Choucroute du Pêcheur acidulée
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11€00
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Brochette de St Jacques et Langoustines aux Poireaux frits
Blanquette de lotte aux légumes
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12€00
12€00
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Tajine de Canard façon Amandine, sirop d'Orange
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11€80
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Crépinette de Cabillaud au Maroilles
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11€00
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Pavé de biche au foie gras et cèpes
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12€00
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Civet de sanglier frais des Ardennes
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10€00
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Coq au vin, Pâtes Fraîches au Foie gras
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10€00
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Les Fromages |
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Toujours accompagnés d'une salade composée.
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Prix par personne
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| Crottins de chavignol sur salade |
3,80 €
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| Brie au caramel poivré |
3,80 €
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| Maroilles sur toasts à l'ail doux |
3,80 €
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| Bouchée fermière |
4,00 €
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Les Desserts |
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Plateau gourmand, Dessert Glacé, Pâtisseries : nous consulter ! |
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